Главная » Разное » Какие бывают принтеры и чем они отличаются

Какие бывают принтеры и чем они отличаются


Основные типы принтеров: краткая характеристика и обзор

Если вы решили приобрести принтер, самое главное определиться, для каких целей он вам необходим. Нужен ли вам цветной принтер или вы вполне сможете обойтись черно-белой печатью? Нужно ли вам лазерное печатающее устройство или струйное, а может вам больше подойдет аппарат, печатающий твердыми чернилами? Так ли необходимы вам дополнительные функции, как, например, модули беспроводной связи, функции копира, сканера и факса? Ваш выбор будет зависеть от того, что вы хотите печатать на этом принтере, в каком объеме, сколько человек, кроме вас, будет пользоваться аппаратом и, конечно же, какую сумму вы готовы выложить на приобретение печатного устройства, а также на дальнейшее его обслуживание, в частности, на приобретение расходных материалов.

В этой статье мы попытаемся дать краткую характеристику каждому типу принтеров, которые существуют в природе, и которые может предложить компания INKSYSTEM. Кроме того, мы расскажем о дополнительных функциях некоторых печатающих устройств, которые существенно могут облегчить вашу работу.

Существует три основных типа принтеров, которые отличаются по способу нанесения изображения и материалу, который они используют в качестве краски. Первый и самый древний из них - матричный тип. Такие принтеры практически изжили себя, они громоздкие, печатают громко, медленно, а главное - только одним цветом. Использовать их можно исключительно для печати текстовых документов. Однако расходники на них крайне дешевы, что позволяет использовать эти аппараты в офисах для заполнения форм и справок, а также для простановки нумерации.


Лазерные принтеры. Довольно распространенный тип. В качестве краски такие устройства используют мелкий порошок - тонер. Такие принтеры могут печатать на любых типах бумаги, включая дизайнерский картон, самоклеющуюся и прозрачную пленку. Оттиски, сделанные лазерными принтерами, отличаются высоким качеством и долговечностью. Тонер не выгорает на солнце и не смывается водой. Идеально такие принтеры подходят для печати мелкого текста и тонких линий, а вот фотографии получаются неестественными и «плоскими». Еще один положительный момент - это скорость печати. Здесь с лазерниками не сравнится ничто. Однако стоят такие аппараты, как, впрочем, и их обслуживание, довольно дорого, поэтому рядовым пользователям такая роскошь вряд ли будет по карману.


Струйные принтеры. Печатают с помощью жидких чернил. Они намного доступнее лазерных, уступают им в скорости печати и диапазоне используемой бумаги. Однако, благодаря свойству чернил растекаться, смешиваться и в месте смешения создавать новые цвета, идеально подходят для фотопечати. Компания INKSYSTEM широко известна благодаря широкому ассортименту струйных принтеров и расходных материалов к ним.

В отличие от лазерных принтеров, струйники дают своим владельцам возможность существенно экономить на печати. Это позволяет система непрерывной подачи чернил или СНПЧ. Оборудовав свой принтер данным устройством, вы сможете сократить расходы на печать в 30 раз, что сделает стоимость ваших отпечатков буквально копеечной.


Прогресс не стоит на месте, затронул он и печатную технику. Сегодня уже вряд ли удастся удивить кого-то устройством, совмещающим в себе сканер, принтер, копир и факс. Производители пошли еще дальше и стали выпускать устройства, которым для работы ПК не нужен вовсе. Такие принтеры могут самостоятельно выходить в сеть, скачивать оттуда изображения, проводить элементарную коррекцию. Они способны напрямую печатать с фотоаппаратов и мобильных телефонов. Это крайне актуально, учитывая сегодняшнее разнообразие подобной техники.

 

Что такое принтер?

Обновлено: 07.06.2019 компанией Computer Hope

Принтер - внешнее аппаратное устройство вывода, которое принимает электронные данные, хранящиеся на компьютере или другом устройстве, и генерирует их печатную копию. Например, если вы создали отчет на своем компьютере, вы можете распечатать несколько копий для раздачи на собрании персонала. Принтеры являются одним из самых популярных периферийных устройств компьютера и обычно используются для печати текста и фотографий. На рисунке изображен струйный компьютерный принтер Lexmark Z605.

Типы принтеров

Ниже приведен список всех типов компьютерных принтеров. Сегодня наиболее распространенными принтерами, используемыми с компьютером, являются струйные и лазерные принтеры.

Интерфейсы принтера

Существует несколько различных способов подключения принтера к компьютеру и обмена данными с ним (называемых интерфейсами). Сегодня наиболее распространены типы подключения через USB-кабель (проводное) или через Wi-Fi (беспроводное). Ниже приведен полный список кабелей и интерфейсов, используемых для подключения компьютера к принтеру.

Для чего нужен принтер?

У каждого типа принтеров разные применения. Примеры более частого использования принтеров включают следующее.

3D принтер

  • Инструменты для печати или детали, необходимые для создания чего-либо.
  • Распечатайте запасные части для того, что сломалось.
  • Распечатать игрушки для детей.

Струйный принтер

  • Распечатайте копию школьного документа.
  • Распечатать снимки на фотопринтере.
  • Распечатайте квитанции о покупках в Интернете.

Лазерный принтер

  • Быстрая печать сотен текстовых документов или страниц.
  • Распечатайте бумажные копии профессиональных или юридических документов.

История различных принтеров и принцип их работы

Механический принтер

Первый механический принтер был изобретен Чарльзом Бэббиджем для использования с разностной машиной, которую Бэббидж разработал в 1822 году. В принтере Бэббиджа использовались металлические стержни с напечатанными символами на каждом стержне для печати текста на рулонах бумаги, которые пропускались через устройство.

Матричный принтер

Первый матричный принтер был создан IBM в 1957 году. Однако первый матричный ударный принтер был представлен Centronics в 1970 году. Для создания букв и изображений печатающая головка, содержащая булавки, располагается поверх красящей ленты. Эта лента лежит над листом бумаги. Когда печатающая головка перемещается по ленте (обычно по горизонтали), булавки вдавливаются в ленту, чтобы печатать чернила на странице (аналогично пишущей машинке). Поскольку эти булавки печатают серию точек, вы можете видеть, откуда этот принтер получил свое название.

Струйный принтер

Хотя струйные принтеры начали разрабатываться в конце 1950-х годов, только в конце 1970-х они смогли воспроизводить достойные цифровые изображения. Эти высококачественные струйные принтеры были разработаны несколькими компаниями, включая Canon, Epson и Hewlett-Packard. Струйные принтеры похожи на матричные принтеры в том, что создаваемые ими изображения состоят из точек. Однако на струйном принтере точки наносятся на страницу, а не с помощью ленты и булавок.Кроме того, точки на струйном принтере намного меньше, а их скорость печати выше. См. Нашу страницу о струйном принтере для получения дополнительной информации об этом принтере.

Лазерный принтер

В начале 1970-х годов Гэри Старквезер изобрел лазерный принтер, работая в Xerox, модифицировав одну из копиров модели 7000. Однако только в 1984 году, когда Hewlett-Packard представила HP LaserJet, лазерные принтеры стали более доступными и доступными. В следующем году Apple представила Apple LaserWriter, который представил технологию PostScript на рынке принтеров.Лазерные принтеры сложнее своих предшественников. Для получения информации о том, как они работают, см. Наше определение лазерного принтера.

3D принтер

3D-принтер был создан Чаком Халлом в 1984 году. 3D-принтеры работают, беря цифровой чертеж объекта и воспроизводя его слой за слоем с использованием различных материалов, таких как пластик и металлические сплавы. См. Наше определение 3D-принтера для получения дополнительной информации об этом принтере.

Аксессуар, DPI, Условия для оборудования, Устройство вывода, Замятие бумаги, Печать, Условия печати, Предварительный просмотр

.

Насколько точно работает 3D-печать?

3D-печать - это универсальный метод производства и быстрого прототипирования. За последние несколько десятилетий он произвел фурор во многих отраслях по всему миру.

3D-печать является частью семейства производственных технологий, называемых аддитивным производством. Это описывает создание объекта путем добавления материала к объекту слой за слоем. На протяжении всей своей истории аддитивное производство носило различные названия, включая стереолитографию, трехмерное наслоение и трехмерную печать, но наиболее известной является трехмерная печать.

Так как же работают 3D-принтеры?

СВЯЗАННЫЕ С: НАЧНИТЕ СОБСТВЕННЫЙ БИЗНЕС ПО 3D-ПЕЧАТИ: 11 ИНТЕРЕСНЫХ КЕЙСОВ КОМПАНИЙ, ИСПОЛЬЗУЮЩИХ 3D-ПЕЧАТЬ

Как работает 3D-принтер?

Процесс 3D-печати начинается с создания графической модели печатаемого объекта. Обычно они разрабатываются с использованием пакетов программного обеспечения для автоматизированного проектирования (САПР), и это может быть наиболее трудоемкой частью процесса. Для этого используются программы TinkerCAD, Fusion360 и Sketchup.

Для сложных продуктов эти модели часто тщательно тестируются в имитационном моделировании на предмет возможных дефектов в конечном продукте. Конечно, если объект для печати носит чисто декоративный характер, это менее важно.

Одним из основных преимуществ 3D-печати является то, что она позволяет быстро создавать прототипы практически всего. Единственное реальное ограничение - это ваше воображение.

На самом деле, есть объекты, которые просто слишком сложны для создания в более традиционных процессах производства или прототипирования, таких как фрезерование или формование с ЧПУ.Это также намного дешевле, чем многие другие традиционные методы производства.

После проектирования следующим этапом является цифровая нарезка модели для ее печати. Это жизненно важный шаг, поскольку 3D-принтер не может концептуализировать 3D-модель таким же образом, как вы или я. Процесс нарезки разбивает модель на множество слоев. Затем дизайн каждого слоя отправляется в печатающую головку для печати или укладки по порядку.

Процесс нарезки обычно завершается с помощью специальной программы для резки, такой как CraftWare или Astroprint.Это программное обеспечение для срезов также будет обрабатывать "заливку" модели, создавая решетчатую структуру внутри твердотельной модели для дополнительной устойчивости, если это необходимо.

Это также область, в которой 3D-принтеры преуспевают. Они способны печатать очень прочные материалы с очень низкой плотностью за счет стратегического добавления воздушных карманов внутри конечного продукта.

Программное обеспечение слайсера также добавит столбцы поддержки, где это необходимо. Это необходимо, потому что пластик нельзя уложить в воздухе, а колонны помогают принтеру заполнять промежутки.Затем эти столбцы при необходимости удаляются.

После того, как программа слайсера сработала, данные отправляются на принтер для заключительного этапа.

Источник: Интересный машиностроительный цех

Отсюда сам 3D-принтер берет верх. Он начнет распечатывать модель в соответствии с конкретными инструкциями программы слайсера, используя разные методы, в зависимости от типа используемого принтера. Например, в прямой 3D-печати используется технология, аналогичная технологии струйной печати, в которой сопла перемещаются вперед и назад, вверх и вниз, распределяя густой воск или пластмассовые полимеры, которые затвердевают, образуя каждое новое поперечное сечение 3D-объекта.В многоструйном моделировании используются десятки работающих одновременно струй для более быстрого моделирования.

При трехмерной печати связующим сопла для струйной печати наносят тонкий сухой порошок и жидкий клей или связующее, которые вместе образуют каждый напечатанный слой. Принтеры для переплета делают два прохода для формирования каждого слоя. Первый проход наносит тонкий слой порошка, а второй проход использует сопла для нанесения связующего.

При фотополимеризации капли жидкого пластика подвергаются воздействию лазерного луча ультрафиолетового света, который превращает жидкость в твердое тело.

Спекание - это еще одна технология 3D-печати, которая включает плавление и сплавление частиц вместе для печати каждого последующего слоя. Связанное с этим селективное лазерное спекание основывается на использовании лазера для плавления огнестойкого пластикового порошка, который затем затвердевает, образуя печатный слой. Спекание также можно использовать для изготовления металлических предметов.

Процесс 3D может занять часы или даже дни, в зависимости от размера и сложности проекта.

«Есть несколько более быстрых технологий, производящих всплески в отрасли, например, Carbon M1, в котором используются лазеры, выстреливаемые в слой жидкости и вытягивающие отпечаток из него, что значительно ускоряет процесс.Но эти типы принтеров во много раз сложнее, намного дороже и пока работают только с пластиком ». - howtogeek.com.

Независимо от того, какой тип 3D-принтера используется, общий процесс печати обычно одинаков.

  • Шаг 1: Создание трехмерной модели с помощью программного обеспечения САПР.
  • Шаг 2: Чертеж САПР преобразуется в формат стандартного языка тесселяции (STL). Большинство 3D-принтеров используют файлы STL в дополнение к другим типам файлов такие как ZPR и ObjDF.
  • Шаг 3: Файл STL передается на компьютер, который управляет 3D-принтером. Там пользователь указывает размер и ориентацию для печати.
  • Шаг 4: Сам 3D-принтер настроен. У каждой машины свои требования к настройке, такие как заправка полимеров, связующих и других расходных материалов, которые будет использовать принтер.
  • Шаг 5: Запустите машину и дождитесь завершения сборки. В течение этого времени машину следует регулярно проверять, чтобы убедиться в отсутствии ошибок.
  • Шаг 6: Напечатанный объект удален из аппарата.
  • Шаг 7: Последний шаг - пост-обработка. Многие 3D-принтеры требуют некоторой постобработки, такой как удаление остатков порошка щеткой или промывка печатного объекта для удаления водорастворимых подложек. Новый объект также может нуждаться в лечении.

Что умеет делать 3D-принтер?

Как мы уже видели, 3D-принтеры невероятно универсальны.Теоретически они могут создать практически все, о чем вы можете подумать.

Но они ограничены видами материалов, которые они могут использовать для «чернил», и их размером. Для очень больших объектов, например дома, вам нужно будет распечатать отдельные части или использовать очень большой 3D-принтер .

3D-принтеры могут печатать в пластике, бетоне, металле и даже клетках животных. Но большинство принтеров рассчитаны на использование только одного типа материала.

Некоторые интересные примеры объектов, напечатанных на 3D-принтере, включают, но не ограничиваются: -

  • Протезы конечностей и других частей тела
  • Дома и другие здания
  • Продукты питания
  • Медицина
  • Огнестрельное оружие
  • Жидкие структуры
  • Стекло продукты
  • Акриловые объекты
  • Реквизит для фильмов
  • Музыкальные инструменты
  • Одежда
  • Медицинские модели и устройства

3D-печать, несомненно, находит применение во многих отраслях промышленности.

Какие существуют типы программного обеспечения для 3D-печати?

В разных программах САПР используются различные форматы файлов, но некоторые из наиболее распространенных:

  • STL - стандартный язык тесселяции, или STL - это формат 3D-рендеринга, который обычно может обрабатывать только один цвет. Обычно это формат файла, который используют большинство настольных 3D-принтеров.
  • VRML - язык моделирования виртуальной реальности, файл VRML - это новый формат файла.Они обычно используются для принтеров с более чем одним экструдером и позволяют создавать многоцветные модели.
  • AMF - формат файла аддитивного производства, это открытый стандарт на основе .xml для 3D-печати. Он также может поддерживать несколько цветов.
  • GCode - GCode - это еще один формат файла, который может содержать подробные инструкции для 3D-принтера, которым должен следовать при укладке каждого среза.
  • Другие форматы - Другие производители 3D-принтеров также имеют свои собственные форматы файлов.

Каковы преимущества 3D-печати?

Как мы уже упоминали выше, 3D-печать может иметь различные преимущества по сравнению с более традиционными производственными процессами, такими как литье под давлением или фрезерование с ЧПУ.

3D-печать - это аддитивный процесс, а не вычитающий, как фрезерование с ЧПУ. 3D-печать строит вещи слой за слоем, в то время как позже постепенно удаляет материал из твердого блока, чтобы создать продукт. Это означает, что в некоторых случаях 3D-печать может быть более ресурсоэффективной, чем ЧПУ.

Другой пример традиционных производственных процессов, литье под давлением, отлично подходит для изготовления множества объектов в больших объемах. Хотя его можно использовать для создания прототипов, литье под давлением лучше всего подходит для крупномасштабного массового производства утвержденного дизайна продукта. Однако 3D-печать лучше подходит для мелкосерийного ограниченного производства или создания прототипов.

В зависимости от области применения 3D-печать имеет ряд других преимуществ перед другими производственными процессами. К ним относятся, но не ограничиваются:

  • Более быстрое производство - Хотя временами 3D-печать медленна, она может быть быстрее, чем некоторые традиционные процессы, такие как литье под давлением и субтрактивное производство.
  • Легкодоступный - 3D-печать существует уже несколько десятилетий и резко выросла примерно с 2010 года. Сейчас доступно большое количество разнообразных принтеров и пакетов программного обеспечения (многие из которых имеют открытый исходный код), что упрощает доступ практически для всех. узнать, как это сделать.
Источник: Pixabay
  • Продукция более высокого качества - 3D-печать обеспечивает неизменно высокое качество продукции. Если модель точна и соответствует своему назначению, и используется один и тот же тип принтера, конечный продукт обычно всегда будет одинакового качества.
  • Отлично подходит для проектирования и тестирования продукции. - 3D-печать - один из лучших инструментов для проектирования и тестирования продукции. Он предлагает возможности для проектирования и тестирования моделей, позволяющих с легкостью дорабатывать их.
  • Рентабельность - 3D-печать, как мы видели, может быть рентабельным средством производства. После создания модели процесс обычно автоматизируется, а отходы сырья обычно ограничиваются.
  • Дизайн изделий почти бесконечен - Возможности 3D-печати практически безграничны.Пока он может быть разработан в САПР, а принтер достаточно большой, чтобы его напечатать, нет предела.
  • 3D-принтеры могут печатать с использованием различных материалов. - Некоторые 3D-принтеры действительно могут смешивать материалы или переключаться между ними. В традиционной печати это может быть сложно и дорого.
.

2 Чем эксперты отличаются от новичков | Как люди учатся: мозг, разум, опыт и школа: расширенное издание

слоев, в которых эксперты сначала стремятся развить понимание проблем, и это часто предполагает мышление в терминах основных концепций или больших идей, таких как второй закон Ньютона в физике. Знания новичков вряд ли будут организованы вокруг больших идей; они с большей вероятностью подходят к решению проблем, ища правильные формулы и простые ответы, которые соответствуют их повседневной интуиции.

Учебные планы, в которых подчеркивается широта знаний, могут помешать эффективной организации знаний, потому что не хватает времени на изучение чего-либо углубленного. Может оказаться полезным инструкция, позволяющая учащимся увидеть модели того, как эксперты организуют и решают проблемы. Однако, как более подробно обсуждается в следующих главах, уровень сложности моделей должен быть адаптирован к текущему уровню знаний и навыков учащихся.

Хотя эксперты обладают обширным арсеналом знаний, только часть их имеет отношение к любой конкретной проблеме.Эксперты не проводят тщательного изучения всего, что им известно; это перегрузило бы их рабочую память (Miller, 1956). Вместо этого информация, имеющая отношение к задаче, обычно извлекается выборочно (например, Ericsson и Staszewski, 1989; deGroot, 1965).

Проблема получения релевантной информации дает ключ к разгадке природы полезных знаний. Знания должны быть «обусловлены», чтобы их можно было извлечь, когда они понадобятся; в противном случае он остается инертным (Whitehead, 1929).Во многих проектах учебных программ и методов оценивания не подчеркивается важность условных знаний. Например, в текстах часто представлены факты и формулы с небольшим вниманием, чтобы помочь учащимся усвоить условия, при которых они наиболее полезны. Многие оценки измеряют только теоретические (фактические) знания и никогда не спрашивают, знают ли студенты, когда, где и зачем использовать эти знания.

Еще одна важная характеристика экспертных знаний - это способность извлекать соответствующие знания относительно «без усилий».«Такой быстрый поиск не означает, что эксперты всегда выполняют задачи быстрее, чем новички; часто им требуется больше времени, чтобы полностью понять проблему. Но их способность без усилий извлекать информацию чрезвычайно важна, потому что беглость речи требует меньшего количества сознательного внимания, которое ограничено в возможностях (Schneider and Shiffrin, 1977, 1985). Напротив, быстрое извлечение информации предъявляет много требований к вниманию учащегося: усилие внимания тратится на запоминание, а не на обучение.Обучение, ориентированное исключительно на точность, не обязательно помогает учащимся развить беглость (например, Beck et al., 1989; Hasselbring et al., 1987; LaBerge and Samuels, 1974).

Опыт в какой-либо области не гарантирует, что можно эффективно обучить других в этой области. Опытные преподаватели знают, с какими трудностями могут столкнуться учащиеся, и знают, как использовать существующие знания своих учеников, чтобы сделать новую информацию значимой и оценить их успеваемость.По словам Шульмана (1986, 1987), специалист преподает -

. .

Какие они и чем они отличаются?

(Последнее обновление: 26 марта 2019 г.)

Вы думали, что разбираетесь в еде. Цельные продукты - это продукты, которыми можно наслаждаться в изобилии, а обработанные продукты - гораздо меньше, но мир продуктов питания меняется. В наши дни можно услышать разговоры об обогащенных продуктах и ​​функциональных продуктах. Что они вообще такое? Многие люди не понимают, что такое функциональная пища и чем она отличается от обогащенной. Давайте посмотрим, что они собой представляют и чем они отличаются друг от друга.

Несколько слов о еде в целом

Основная цель приема пищи - обеспечить организм макроэлементами (белком, углеводами и жиром), необходимыми для производства энергии, а в случае белка - для построения и восстановления тканей, включая мышечную ткань. Кроме того, пища содержит необходимые витамины и минералы, которые ваше тело использует в качестве сопутствующих факторов или помощников для выполнения работы. Когда вам не хватает одного из этих витаминов или минералов, химические реакции внутри вашего тела не могут протекать так легко, что может иметь серьезные последствия.Конечно, еда также приятна на вкус, поэтому она также доставляет удовольствие - еще одна цель еды.

Функциональное питание

Базовая пища обеспечивает основные потребности нашего организма, но функциональная пища идет дальше. Эти продукты содержат макроэлементы, витамины и минералы, как и любая другая пища, но также содержат компоненты, которые делают больше. Вы можете лучше всего определить функциональные продукты как продукты с биологически активными соединениями и ингредиентами, которые улучшают здоровье или снижают риск заболеваний.Эти ингредиенты не просто витамины и минералы, они могут включать антиоксиданты, фитонутриенты, ферменты или живые культуры. Функциональные продукты и напитки обычно приносят пользу для здоровья. Таким образом, спортивные напитки являются функциональным напитком, потому что они заменяют электролиты, которые вы теряете при потоотделении.

Хотя вы можете подумать, что функциональные продукты должны быть полезными для здоровья, потому что они предлагают предполагаемую пользу для здоровья, это не всегда так. Некоторые функциональные продукты представляют собой обработанные продукты с добавлением чего-то, что потенциально полезно для здоровья.Примером может служить маргарин с добавлением растительных станолов и стеринов. Исследования показывают, что эти растительные компоненты могут снизить уровень холестерина, блокируя его всасывание.

Производители добавляют эти растительные компоненты в маргарин и продвигают маргарин как «полезный для сердца». К сожалению, маргарин производится из недорогих обработанных полиненасыщенных масел и все еще может содержать небольшое количество трансжиров. Лучшим хлебом может стать пюре из авокадо с его натуральными, полезными для сердца мононенасыщенными жирами.Так что не думайте, что все функциональные продукты полезны.

Функциональные продукты для здоровья кишечника

Одним из примеров минимально обработанной функциональной пищи, которая, вероятно, дает дополнительную пользу для здоровья, является йогурт с активными пробиотическими культурами. Излишне говорить, что в наши дни вы много слышите о кишечных бактериях. Триллионы крошечных организмов, обитающих в кишечнике, по-видимому, играют важную роль в здоровье пищеварительной системы и в поддержании здоровой иммунной системы. Согласно предварительным исследованиям, они могут даже повлиять на контроль веса и метаболическое здоровье.

Йогурт с активными культурами - это функциональная пища, которая может помочь в создании более здоровой и разнообразной популяции кишечных бактерий в кишечном тракте. Потенциально это может окупиться пользой для здоровья, но не забудьте выбрать йогурт, не содержащий добавленного сахара или других подсластителей.

Что такое обогащенные продукты?

В отличие от функциональных продуктов, обогащенные продукты не приносят особой пользы для здоровья. Обогащение и обогащение пищи обычно объединяют в одну кучу, но они означают несколько иное.Обогащение включает замену витаминов и минералов, лишенных при переработке или переработке пищи, в то время как обогащение - это добавление дополнительных витаминов или минералов в пищевой продукт, которых обычно не бывает.

Лучшим примером обогащенной пищи являются сухие завтраки. Зерна, из которых делают многие из этих злаков, лишены наиболее питательных слоев - зародышей и отрубей. Когда этот слой удаляется, остается большая часть витаминов группы B, железа и клетчатки. Чтобы восполнить дефицит, производители снова добавляют в продукт витамины и минералы.

Истинное обогащение - это когда добавляются витамины и минералы, чтобы сделать обработанный продукт более питательным и придать ему более благоприятный профиль питания. Фолиевая кислота, синтетическая форма фолиевой кислоты, обычно добавляется в обработанные пищевые продукты, потому что недостаток фолиевой кислоты связан с дефектами нервной трубки, типом врожденного дефекта, затрагивающего головной и спинной мозг у новорожденных.

Хорошие новости? После этого шага количество дефектов нервной трубки у младенцев уменьшилось. К сожалению, неясно, безопасно ли принимать фолиевую кислоту в больших дозах.Некоторые исследования показывают, что более высокие уровни фолиевой кислоты могут способствовать росту раковых клеток. Другие обычно обогащенные пищевые продукты включают хлеб, молоко, детскую смесь и масла.

Основное различие между обогащенными продуктами и функциональными продуктами заключается в том, что количество витаминов и минералов, добавляемых в продукт, в случае обогащенных продуктов не обязательно достаточно, чтобы обеспечить серьезную пользу для здоровья, в основном оно используется для предотвращения дефицита или создания более благоприятный профиль питания. Напротив, функциональные продукты питания теоретически содержат достаточно некоторых компонентов, чтобы иметь определенную пользу для здоровья.Например, растительные стеролы снижают уровень холестерина для здоровья сердца, а йогурт снабжает ваш кишечник полезными для кишечника бактериями.

Натуральные, функциональные продукты

До сих пор мы говорили о упакованных функциональных продуктах, но цельные продукты, которые вы встречаете в природе, имеют свои собственные натуральные компоненты. Эти химические вещества и соединения имеют преимущества для здоровья, выходящие за рамки основного питания. Вот несколько примеров, хотя не все преимущества для здоровья доказаны на людях:

Льняное семя - лигнаны - могут снизить риск рака груди

Крестоцветные овощи (брокколи, капуста, капуста и т. Д.) - глюкозинолаты - помогают при детоксикации печени и могут снизить риск некоторых форм рака

Овес - бета-глюканы - снижает уровень холестерина и может снизить риск сердечных заболеваний

Чай - катехины - может иметь множество преимуществ для здоровья, включая снижение риска некоторых видов рака и сердечных заболеваний.

Чеснок - серосодержащие соединения - может снизить кровяное давление, уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний

Красное вино и виноград - ресвератрол - могут снизить риск сердечных заболеваний

Темный шоколад - флаванолы - снижает кровяное давление и улучшает функцию кровеносных сосудов

Как видите, многие цельные продукты обладают функциональной пользой для здоровья, выходящей за рамки основного питания.Это тот тип, которым можно наслаждаться в изобилии. Разработка функциональных продуктов питания находится в зачаточном состоянии, но вы можете пользоваться преимуществами уже сейчас, употребляя в пищу разнообразные продукты, подобные перечисленным выше. Имейте в виду, что это лишь небольшая часть природных химикатов и соединений в цельных продуктах, которые обладают естественными преимуществами. Наслаждайтесь ими и другими цельными продуктами - упаковка не требуется.

Артикул:

Европейский совет по пищевым продуктам и информации. «Функциональное питание»

Lab Clin Med.2004 апр; 143 (4): 255

Am J Clin Nutr Январь 2007 г. 85 нет. 1 3-5.

Функциональные продукты питания: их роль в профилактике заболеваний и укреплении здоровья. Клэр М. Хаслер, доктор философии.

Статьи по теме Автор: Cathe:

Почему цельные продукты лучше, чем добавки

.

Смотрите также